Trefdag herfst - slachtdag
za 17 okt
|Locatie wordt later bepaald
Elk jaar helpt Kempens Hoen vzw haar aangesloten leden met de verwerking van het overschot aan hanen en niet-productieve hennen. Met een semi-professionele plukmachine, dompelbad en vele helpende handen klaren we samen de klus.
Tijd en locatie
17 okt 2026, 08:00 – 12:00 CEST
Locatie wordt later bepaald
Over het evenement
Elke kweker krijgt ermee te maken. Op het einde van het seizoen zit je met een overschot aan hanen en je kan ze nergens meer kwijt. Dan komt de taak om ze te verkopen of iemand te vinden die ze voor je kan slachten. Al heb je er dan zelf niets meer aan, wat spijtig is van een gezonde en smaakvolle kip. Hetzelfde geldt voor niet-productieve hennen die het voorbije legseizoen maar pover presteerden. Ook die elimineer je best om zo een sterke en productieve lijn op te bouwen en van de Campine weer een alledagslegger te maken. Zowel onze hanen als hennen selecteren we volgens de Hoganmethode. Meer info over deze methode en een handig formulier om je selectiedata in te voeren vind je hier.
Om onze leden zelfredzamer én zelfvoorzienender te maken, organiseert de vzw jaarlijks een workshop slachtdag waarbij we elkaar helpen met deze klus. Geef toe, niet iedereen kijkt ernaar uit om eraan te beginnen of weet zelfs nog maar hoe. Daarom helpen meer ervaren kwekers en thuisslachters je bij dit proces. Van elkaar leren en beter worden is het doel. En op het einde van de dag neem je je eigen, verwerkte hanen mee terug naar huis.
Belangrijk, de deelnemers voorzien:
een schort
een erg scherp mes
grote snijplank
open koelbak
Verdere afspraken:
De workshop slachtdag is enkel toegankelijk voor betalende leden van Kempens Hoen vzw.
Er worden enkel Campines verwerkt, dus geen andere kippenrassen.
Deze Campines zijn minstens 4 maanden oud.
De te slachten dieren geef je minstens 12 uur voordien enkel nog water en geen eten meer. Op die manier zijn hun darmen en krop leeg op de slachtdag en is het voor iedereen prettiger werken.
Heb je 15 of meer te slachten dieren bij, voorzie dan ook een extra helper.
Er is geen volgorde, we helpen elkaar tot alle dieren verwerkt zijn.
Alle meegebrachte, levende dieren worden ter plaatse geslacht en verwerkt.
Levende dieren ruilen of verkopen is niet toegestaan.
Je eigen slachtafval neem je mee ook mee terug.
Ter info, de organisatie van de slachtdag is vooraf aangevraagd bij de bevoegde overheidsdiensten.