HET KEMPENS KWARTET
LEVEND ERFGOED IS TROEF
Vergeet ook niet de andere streekrassen die de Kempen rijk is. Het Kempens rund, de Kempense geit en het Kempens schaap. Alledrie ontstaan in dezelfde regio.
Wie ze wil ontdekken, kan terecht op de website van het Steunpunt Levend Erfgoed. Wil je ze in levende lijve zien, nog beter. Een aantal van onze ambassadeurs en boeren hebben soms zelfs een heel (deel) kwartet in handen. Zoals bijvoorbeeld Klein Engelandhoeve in Turnhout, het Bolhuis in Diest, Ferme Neelke in Zoersel, de Bogaard in Geel, het Rivierenhof in Deurne, ...
Ga de uitdaging aan, en verzamel of ontdek ze allemaal!
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |
TERROIR
Die uitgestrekte heidestreek waar August Van Speybroeck het in 1895 over had, is het terroir van het Kempens Kwartet. Op de schrale zandgronden van de Kempen ontstonden rustieke rassen die uitblinken in eenvoud en zelfredzaamheid. Maar daarom niet minder in klasse.
Tot ver buiten de Kempen waren deze regionale producten bekend. Van jonge graankiekens, over spurrieboter, tot Kempense lammeren. En niet vergeten dat de Kempische akkers ook typische teelten opleverden als boekweit en rogge die het goed doen op arme, droge gronden.
Alles samen leverde dit een terroir op met eigen smaken dat dringend herontdekt moet worden.